转自：证券时报

证券时报网讯，星河证券研报称，食物饮料春节动销结构性分化。1）举座：春节动销较为安然，里面施展存所分化，其中零食相对较好，乳成品环比弱改善，速冻与餐饮供应链相对平时。2）零食：主要品牌1月备货与春节动销保抓较高增长，线下高性价比大包装礼盒施展亮眼；2025年零食物类的主要亮点在于渠说念端变革带来的新机遇，包括KA调改+扣头超市+微信小店。3）乳成品：瞻望1月与春节销量同比相对相识，价钱天然仍有一定压力，但幅度瞻望较2024年下半年有所收窄；2025年乳品制造企业对收入增长预期不高，传统品类更多是依靠天然动销、保证渠说念库存健康。4）速冻与餐饮供应链：1月备货与春节动销较为安然；从里面结构来看，C端施展优于B端，团餐、早餐与扣头超市等施展相对较好。5）食物扣头店滋长新机：零食量贩店已考据在赔本感性化配景下，仍有大众市集需求恭候得志，“全品类硬扣头”应时而生。现时食物扣头店包括三类筹办情势，（1）以硬扣头始祖奥乐王人为代表的会员店；（2）国内扣头超市，如乐尔乐；（3）零食量贩转型的批发超市，如零食有鸣批发超市等。

校对：李凌锋